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★「大吟釀」、「二割三分」代表什麼?酒藏社長親自出書講解日本酒的釀造過程。
★白米如何釀出迷人果香?躍上金字塔頂端,成就攻占全世界的日本國宴酒--獺祭!


 

  「大吟釀」、「純米大吟釀」有何不同?「精米步合」是什麼意思?「二割三分」、「三割九分」又代表什麼?用白米釀造出的日本酒為何能散發清麗的果香?由酒藏社長親自講解釀造過程,讓人好奇不已的「獺祭」,崎嶇誕生之路全面公開!台灣角川特別邀請前旭酒造社長,人稱獺祭之父的「櫻井博志」會長首度來台舉辦新書座談暨試飲會。

  引領瀕臨破產的鄉下酒藏釀造出世界知名的日本酒「獺祭」,「旭酒造」第二代社長細細闡述一路來的心路歷程──從釀酒方式到行銷、通路、定價──他打破傳統,創新建構「四季釀造」及制度化管理。成功讓「獺祭」走出日本,不僅成為法國名廚侯布雄愛用銘酒,連日本國宴都以獺祭致贈各國首領,已成為代表日本的第一銘酒。打造獺祭奇跡的「櫻井博志」會長應邀來台,將於5/27(日)下午3點在紀伊國屋-台北微風店舉辦《獺祭‧極致  日本第一銘酒的重生銷售之路》新書座談會,現場由會長親自帶來獺祭試飲,想一嚐讓全世界為之傾倒的極致銘酒,後續相關消息將公佈於台灣角川官網 https://www.kadokawa.com.tw/

 

【作者簡介】
櫻井博志(Sakurai Hiroshi)

旭酒造公司會長。1950年生於日本山口縣周東町(現岩國市)。家傳的旭酒造創業於1770年的江戶時代。松山商科大學(現松山大學)畢業之後,曾任職於西宮酒造(現日本盛)公司。1976年回到旭酒造工作後,因釀酒方向與經營理念上與父親產生衝突而離開。而後成立石材批發公司,年營業額成長到二億日圓。由於父親驟逝,於1984年重返旭酒造繼承家業,經過不斷研究,釀造出純米大吟釀「獺祭」。建立業界罕見的四季釀造工法,並建設高達十二層樓的本藏大樓等,為釀造「美酒」建立組織化架構。並與世界名廚喬爾.侯布雄在巴黎合作開立「DASSAI par JOËL ROBUCHON」複合商城,其中設有可以喝到「獺祭」的餐廳、酒吧,以及商店與咖啡館等。著作有《逆境經營》(暫譯,逆境経営)。


《獺祭‧極致  日本第一銘酒的重生銷售之路》作者
櫻井博志會長  新書座談暨試飲會

■活動時間:2018年5月27日(日)15:00 - 16:30
■活動地點:紀伊國屋-台北微風店(台北市松山區復興南路一段39號微風廣場5F)
■排隊時間:14:30開始進場
■人數限制:40名
■參加辦法:4/27(五)起開放線上報名
※後續相關消息將公布於台灣角川官網 https://www.kadokawa.com.tw/

◎台灣角川官網:https://goo.gl/F2n2ng
◎博客來網站:https://goo.gl/6kUtv5
◎金石堂書店:https://goo.gl/A53U9t

慶祝「DATE A LIVE 約會大作戰」系列新品上市,台灣角川將自即日起舉辦「我的老婆攝影大會」,獲得最多讚的參加者,還可得到精美獎品哦!

 

【活動方式】

以台灣角川四月上市的四項立牌吊飾為主題,分別為

「DATE A LIVE 約會大作戰(原作) 立牌吊飾 A」

https://shop.kadokawa.com.tw/product_detail9230.htm

「DATE A LIVE 約會大作戰(原作) 立牌吊飾 B」

https://shop.kadokawa.com.tw/product_detail9231.htm

「約會大作戰 DATE A BULLET(原作) 立牌吊飾 A」

https://shop.kadokawa.com.tw/product_detail9232.htm

「約會大作戰 DATE A BULLET(原作) 立牌吊飾 B」

https://shop.kadokawa.com.tw/product_detail9233.htm

 

拍下美照並上傳至「台灣角川精品部」官方臉書的活動貼文,即有機會獲得好康獎品!

「台灣角川精品部」官方臉書:https://www.facebook.com/tw.kadokawa.goods/

 

【活動期間】

2018/4/18(三) ~ 2018/5/2(三)13:00截止

 

【活動說明】

只要完成以下三步驟,即達成參加條件。

1.將你心目中,最上相、最完美的約會大作戰老婆倩影拍下。(上述四款立牌,不限單人,大家心中的老婆…總是複數的嘛。)

2.打開你的Photoshop,使出渾身解數開始修圖,修到最完美為止!(若你已具備大師級攝影功力,則此步驟可以跳過^_<~♥)

3.以回文方式上傳你的作品至此貼文。

 

【活動獎項】

獲得最多讚者,即可獲得大獎「DATE A LIVE 約會大作戰(原作) 圓柱小抱枕」

乙個(可從DATE A LIVE 約會大作戰(原作) 圓柱小抱枕 A、B、C中挑選其中一款!)。台灣角川將於2018/5/4(五)公布得獎者。

 

【對象商品銷售店家名單】

※台灣角川保留活動最終解釋權,以及修改及調整活動辦法之權利。

台灣角川近日取得之新刊暨續刊授權明細2018-0417

 

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