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你家冰箱住的是天使還是惡魔? 圖解 健康冰箱的收納和清潔法

你家冰箱住的是天使還是惡魔? 圖解 健康冰箱的收納和清潔法

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作者資訊:番場智子,楊毓瑩

上市日期:2019-08-22

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冰箱顯露出你內心的狀態。將冰箱整理得一乾二淨,身心健康跟著來!
本書以輕鬆愉快的氣氛,介紹冰箱的收納和清潔方法。
[清理冰箱的好處]
○1不用再花時間找食材。
○2知道冰箱裡有哪些食物,即可縮短採買時間。
○3由於會優先使用冰箱裡的食材,所以既省錢又能鍛鍊大腦,還能增加料理的多樣性。
○4煮飯變成一件快樂的事。

請打開你家的冰箱看看。
是否囤了一堆東西,就像你的心一樣呢?
找不到真正需要的東西,
冰箱裡堆得雜七雜八,都不是自己需要的東西…
不妨把冰箱清理乾淨,讓自己的心歸零?
懂得替冰箱篩選需要和不需要的東西,
也可以過濾情緒的雜質。
我們不需要焦慮不安的情緒。
即使你不自覺地感到煩躁,但透過打掃、整理自己的情緒後,
就能注意並控制焦躁的情緒。

除了家人,我的學生和攝影團隊,
都會打開我家的冰箱。
由於課程和拍攝工作結束後,冰箱總是淨空狀態,
因此經常一向有人因為「裡面沒有任何東西!!」而驚嘆。

其實,以前我經常以帶小孩和工作忙碌為藉口,
放任冰箱亂七八糟不管。
原本就不擅整理的我,
只會不斷地塞東西進去,
最後連自己都不知道該怎麼辦才好。
總是煩躁、死氣沉沉,
生活諸事不順。
由於工作關係,我在外生龍活虎。回到家卻筋疲力盡。

這樣的我,人生之所以能開始前進,
讓家庭充滿歡笑的原因之一,就在於冰箱。

坐落在廚房一隅的冰箱。
我們每天都會看到冰箱好幾次,一旦把冰箱整理乾淨,
心情也會跟著變舒暢。
令人產生「我好像真的很會整理家務?」的錯覺。
並且,保持冰箱整潔,
也會令人做起家務更有自信。
把家裡的其他地方也打掃得乾淨溜溜。

有了乾淨的冰箱,我們會更講究食材,
珍惜食物。
不必到處翻找,也不會因為把食物收到忘記而買到重複的東西,
因此可節省時間與金錢。
重視冰箱整潔,建立良性循環,
擁有「讓食材呼吸」的冰箱,幸福跟著來。

©Tomoko Bamba & Shufunotomo Infos Co., Ltd.

番場智子(Banba Tomoko)
料理、甜點研究家、快樂生活顧問。曾任職大型烹飪學校講師、甜點師、學生宿舍主廚,並經過咖啡廳後場歷練後,成為獨立工作者。日本菓子專門學校畢業(取得製菓衛生師證照)。目前利用自家住宅開辦烹飪教室、甜點教室及斷捨離課程。並開設冰箱清理課程,前往個人住宅教授冰箱收納法。為忙碌的女性加油打氣,認真提供各種簡單卻用心的食譜。致力於讓更多人的生活充滿笑容。著作包括基於旅居泰國5年經驗所寫的《日本人が絶対好きになるタイごはん》,和根據自身瘦身經驗的《つくりおき五味薬味でずぼらやせごはん》(以上兩本皆為主婦之友infos出版)
http://www.cafemoco.com/

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